Eu sou adepta de saladas e no domingo um dos petiscos que fiz para ante-almoço foi uma salada muito simples mas refrescante e deliciosa.
1 kg de tomate mini-chucha
2 queijo mozzarella de búfala
Azeite
Alho
Oregãos
Pimenta
Sal (usei flor de sal)
Vinagre balsâmico
Prepare o azeite (se for para o jantar faça de manhã, caso seja para o almoço faça de véspera) coloque num recipiente o alho esmagado e acrescente o azeite.
Uma hora antes corte o queijo em cubos e polvilhe com sal, com pimenta e oregãos,
Na hora de servir corte o tomate em metades junte ao queijo tempere com o azeite e com o vinagre.
Sem comentários:
Enviar um comentário