terça-feira, 21 de setembro de 2010

Pão de milho amarelo

Este foi o pão de domingo passado
Fiz assim:
  • 350ml de água morna
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 2 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo de milho
  • 250gr de farinha fina de milho amarelo
  • 300 gr de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de sal

Colocar pela ordem apresentada os ingredientes na cuba da MFP, seleccionar o Programa Massa, no final retirar a massa da cuba para um superfície enfarinhada, moldar a massa em bola com as beiras para baixo, colocar num tabuleiro com papel vegetal (ou enfarinhado) e deixar levedar mais 30mint, levar ao forno a 170º (forno ventilado).

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