Trança de Aveia

Este foi o pão que fiz ontem para o nosso almoço, mas ficou tão bom, mas tão bom que repeti a receita para o almoço de hoje:

Ingredientes:

• 350 ml de água
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de fermento seco (bem cheia)
• 100gr de aveia
• 400gr de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de sementes de linhaça
• 1 1/2 colher de chá de sal

 

• 1 colher de sopa de sementes de sésamo
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça
• 1 colher de sopa de sementes de girassol

Triturar as sementes de linhaça na picadora ou liquidificador e reservar

colocar pela ordem indicada os ingredientes na cuba da MFP, selecionar o programa “Massa”.

No final do programa, retirar a massa dividir em 3 partes, dar a forma de rolo a cada uma das partes e fazer uma trança, no final polvilhar cada rolo com um dos tipos de sementes e deixar levedar mais 30”.

Levar ao forno a 170º durante 20-25” (em forno ventilado)