19 de Março

Dia 19 de Março - dia do pai?! Certo!! Mas primeiro dia de São José!

Sempre me recordo de admirar São José, homem - simples homem mortal - divino, grandioso e verdadeiramente admirável.

A sua história sempre me interessou desde dos tempos do colégio em que todas as datas religiosas eram bem explicadas, não nos era dada a informação de que se ia realizar uma celebração religiosa só porque era tal dia.

Sobre São José: Apenas alguns países celebram o Dia do Pai e Dia de São José na mesma data 19 de Março, associando a imagem de pai ao Pai de Jesus.

Em 1870 a igreja consagrou 19 de Março como sendo  o dia do Guardião Espiritual da Igreja e da Família, São José é Patrono da Igreja Católica, de todos os pais e dos trabalhadores.

Olhando um pouco para a vida de São José, cheia de sacrifícios e trabalhos para que Jesus desse a vida pela humanidade, lutando pelos trabalhadores de forma a que tivessem os seus direitos mínimos, facilmente se entende porque S.S. Papa Pio XII em 1955 instituiu a como festa a celebração "São José Trabalhador"

Um bom dia de São José e feliz dia do pai!

Lanche de sábado

 

No passado sábado,  tivemos um convívio muito agradável.  A pretexto do nascimento da Maria, convidamos o amigo e colega do Luís o B que se fez acompanhar pela filha R, este encontro era já há muito desejado porque de tanto ouvirmos falar uns dos outros acabamos por criar uma certa necessidade e conhecimento efetivo.

Já há muito que não tinha uma tarde tão bem passada e muito menos com alguém que acabara de conhecer, mas houve de tal forma empatia, que a visita que seria relativamente breve – um lanche- prolongou-se para lá da hora de jantar.  Parecia verdadeiramente que todos – não só o Luís e o B - nos conhecíamos muito bem e há muito tempo. O Luís fez questão que os meus pais estivessem presentes e até eles tiveram a mesma sensação. Quanto aos mais novos nem sei o que diga, apesar da diferença de idades e de um ser menino e outro menina, passado 2 minutos eram grandes e “velhos” amigos de tal forma que na hora da despedida era eu e o B a tentar separar-los de um loooongo abraço.

Quanto à ementa:

Salgados

• Prato de Queijos: mistura curado, manchego, flamengo, cabra curado
• Presunto ibérico
• Salpicão caseiro
• Fiambre de peru
• Fiambre de porco
• Folar trasmontano*
• Pão de centeio*
• Regueifa

Doces

• Compotas: abóbora amarela com noz e de abóbora menina com amêndoa.*
• Doces: chila e de uva preta*
• Marmelada*
• Bolachas de manteiga com e sem açúcar aromatizado*
• Croissants*
• Bolo de mousse*

Os * indicam o que eu fiz, que posteriormente colocarei aqui as receitas.

Como seria de esperar depois de tal convívio, outros ficaram combinados!

O meu aniversário

No passado sábado, dia do meu aniversário, estive de «folga» é verdade!! Sinceramente não me recordo de algum dia ter tido um dia festivo na família, a fazer tão pouco, mas como diz o meu primo T, algum dia tinha que ser!! (é um querido!)

O almoço foi todo - TODO-  feito pelo Luís e o bolo de aniversário foi a minha mamã, ambos escolheram bem ao meu gosto, e obrigada por isso!

Ementa:

• Lombo folhado
• Arroz de pinhão
• Castanha assada
• Bolo mousse