Lanche de sábado

 

No passado sábado,  tivemos um convívio muito agradável.  A pretexto do nascimento da Maria, convidamos o amigo e colega do Luís o B que se fez acompanhar pela filha R, este encontro era já há muito desejado porque de tanto ouvirmos falar uns dos outros acabamos por criar uma certa necessidade e conhecimento efetivo.

Já há muito que não tinha uma tarde tão bem passada e muito menos com alguém que acabara de conhecer, mas houve de tal forma empatia, que a visita que seria relativamente breve – um lanche- prolongou-se para lá da hora de jantar.  Parecia verdadeiramente que todos – não só o Luís e o B - nos conhecíamos muito bem e há muito tempo. O Luís fez questão que os meus pais estivessem presentes e até eles tiveram a mesma sensação. Quanto aos mais novos nem sei o que diga, apesar da diferença de idades e de um ser menino e outro menina, passado 2 minutos eram grandes e “velhos” amigos de tal forma que na hora da despedida era eu e o B a tentar separar-los de um loooongo abraço.

Quanto à ementa:

Salgados

• Prato de Queijos: mistura curado, manchego, flamengo, cabra curado
• Presunto ibérico
• Salpicão caseiro
• Fiambre de peru
• Fiambre de porco
• Folar trasmontano*
• Pão de centeio*
• Regueifa

Doces

• Compotas: abóbora amarela com noz e de abóbora menina com amêndoa.*
• Doces: chila e de uva preta*
• Marmelada*
• Bolachas de manteiga com e sem açúcar aromatizado*
• Croissants*
• Bolo de mousse*

Os * indicam o que eu fiz, que posteriormente colocarei aqui as receitas.

Como seria de esperar depois de tal convívio, outros ficaram combinados!