O primeiro ano escolar!!

Esta fase está ser (sobretudo para mim) muito agitada, se por uma lado há a alegria de ver um filho crescer e iniciar a sua caminhada no mundo, há também o receio de o ver iniciar uma aventura por área até aqui desconhecidas a preensão de apesar de estar «bem entregue» como será, ao minuto, tratado.

O meu filhote, é um menino sociável mas muito traquina, mas tem tanto de traquina como de atencioso, cuidadoso com os outros e muito, mas muito sensível, basta uma palavra dita em tom mais alto ou “áspero” e logo fica sentido e com os olhos tristes e com água. E este “departamento” preocupa-me bastante!

Depois há os aspectos mais práticos, as merendas da manhã e os lanches da tarde, em casa tudo se controla e se não apetece uma coisa há outra, além de que é uma criança que como muita fruta, muita mesmo, a fruteira cá em casa está sempre cheia e variada com a fruta lavada porque a cada passagem lá leva uma peça «pró caminho» no colégio isso não será possível.

Enfim…pieguices de mãe muito galinha com um pavor imenso de ver a sua cria ganhar assas, mas embora tenha consciência disso a preocupação está cá e a tirar-me algumas horas de sono e serenidade, mas passa como passou com outras mães muito galinhas (como a minha por exemplo)!!!!

A angustia e inquietação dura há meses (desde do inicio do ano civil, data da  inscrição) mas aumentou bastante agora que a “coisa” se materializa:

Na semana passada foi comprar os uniformes, anteontem ficaram prontos a usar;

Ontem foi o Kit de mochila que ficou pronto, eu andei a ver em tudo quanto era loja, mas não gostei de nada em especial, depois foi a vez da Net aí sim coisas giras, algumas sem vendas para cá e ficaram pelo «aí que lindo!!! não é?! o que achas?»

Entretanto vi uma mochila que gostei muito, não vendem para Portugal um e-mail para o vendedor, portes pagos e lá chegou a mochila.

Depois foi a vez da lancheira, não vendem para Portugal um e-mail para o vendedor, portes pagos e chegou ontem a lancheira.

Peças diferentes do que se vê por cá, a lancheira com caixa para sanduiche e garrafinha para a água (ó pra mim a poupar nas embalagens descartáveis e nas garrafinhas da água).

Quanto a preços? Tudo se paga certo? Não haverá muitas iguais, vêm com mais peças…pois ficou mais barato as duas coisas do que muitas mochilas que vi por lojas nacionais, com portes e tudo cerca de 18 euros!!

Cozer feijão

Uma das coisas que tinha programado para ontem era cozer feijão para congelar.

Eu sei que há o enlatado, mas sinceramente eu não gosto e por três razão: 1ª -  não gosto do sabor; 2ª – pelos conservantes e afins que têm; 3ª – fica bem mais caro.

Assim eu prefiro cozer numa quantidade razoável, divido por saquinhos com porções  e congelo, quando necessito basta retirar do congelador e apenas tiro com antecedência para descongelar quando é para as saladas caso contrário vai do congelador direto para a panela!

Sei também que muitas donas-de-casa alegam a falta de tempo para o fazerem, mas não é assim tão trabalhoso nem moroso.

Eu fiz assim:

Coloquei na sexta à noite (depois de arrumar a cozinha do jantar) um quilo de feijão de demolho.

No sábado enquanto o almoço fez lavei-o  e coloquei numa panela coberto com água.

Enquanto almocei o feijão cozeu, no final desliguei o lume e deixar ficar.

À noite enquanto o jantar fez, coloquei em porções em sacos plásticos e coloquei no congelador. (demorei cerca de 6 minutos)

Agora vamos a dados importantes: 1 kg de feijão seco deu 9 porções de +/- 400gr

Adicionem a qualidade e a segurança daquilo que comem, subtraiam o tempo gasto e o gasto de euros e vêm que compensa e bem fazê-lo!!

Capinha de dormir em crochet

Eu em Fevereiro falei-vos de que ia fazer algo em crochet para a minha mana pelo seu aniversário para acrescentar ao presente que lhe tinha comprado,mas ainda não tinha mostrado.

Nós ( eu, a mana, a mamã e as tias) fomos habituadas a usar por cima do pijama ou camisa um casaquinho/capinha/camisolinha (rsrsrs) para dormir e a minha mana comentou com a nossa mamã que estava a precisar de uma nova então….

O modelo é o que serviu de inspiração para este,  é super-simples!!

Para além disso ficou um presente muito barato, gastei  4 novelos de lã de 50gr a €0.80 cada um, ou seja gastei €3,20!!!!

Aproveitar bolo de chocolate

 

Há uns dias atrás, o Afonso pediu-me para fazer um bolo de chocolate. Os pedidos do meu menino são um gosto em satisfazer, é a vantagem e a alegria de ser mãe-a-tempo-inteiro.

Aproveitei e experimentei uma receita de um livro que me tinha dado só de bolos de chocolate, o livro já tem anos e nunca tinha feito nada de lá.

O bolo era muito bom, mas grande para o nosso consumo habitual, então “arrastou-se” quase metade pela cozinha durante uns dias, até deu dó!! Olhei para o bolo e pensei que tinha que fazer algo com ele para o jantar (que já estava a fazer) tinha que ser algo bem rápido e prático, enquanto a sopa fazia com:

• Bolo de chocolate de véspera
• 1 pacote de natas
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de ananás
• 4 bolachas maria

Fiz o seguinte:

• Coloquei o pacote de natas no congelador.   NOTA: as natas quando frias ficam mais rapidamente em creme.
• Parti o bolo em fatias finas, o mais finas que consegui.
• Bati as natas e o açúcar em chantilly.
• Retirei o ananás da calda e parti em pedaços pequenos, reservando a calda!!
• Numa saladeira coloquei as fatias de bolo reguei com a calda do ananás, coloquei alguns pedaços de ananás e por cima o chantilly, fiz em camadas até acabar os ingredientes tendo o cuidado de a última camada ser em chantilly.
• Triturei as bolachas e polvilhei por cima.
• Levei ao frigorífico até à hora de servir.

Muito bom!! E melhor ainda no dia seguinte em que estava mais fresco e tudo mais «apurado».

Manter a cor dos jeans

Imagem Google

Cá em casa só se gosta de calças de ganga escura, o que é mais difícil de manter «como novas». De inicio usei detergente específico para roupa escura, mas honestamente o resultado vs o custo não me agradava e desde que o Afonso também começou a usar é que foi uma decepção completa pois o detergente não lava bem.

Pouco tempo depois (e muito poucas embalagens gastas), lembrei-me de exprimentar um hábito que a minha avó tinha as roupas escuras de algodão, o resultado não podia ser melhor e a um custo muito reduzido, querem saber como é? Pois bem!

1. Lavar as calças pelo avesso
2. Colocar um punhado de sal de cozinha nos bolsos das calças
3. Colocar um copo (+/- 150ml) de vinagre branco na cuba da máquina de lavar.
4. Escolher o programa e temperatura de lavagem que quiser.

• Porquê?
• Porque: O sal fixa a cor ao tecido e o vinagre evita o efeito «mármore»

Organizar as compras: Vamos às compras para a casa?!

A meu ver, dentro da gestão da casa, é nas compras para a casa onde se pode gastar ou poupar mais dinheiro. E é também nas despesas de supermercado onde vai uma boa fatia do orçamento familiar, daí que eu seja cuidadosa na hora de ir ás compras.
Aqui não vou oferecer dicas milagrosas para que talão da comprar seja com menos euros, até porque como tudo (ou quase) na vida não é verdade absulota, e no que toca à gestão da casa, cada casa/família é que tem que encontrar as suas "dicas milagrosas" de forma que funcione para o seu lar e a partir da fórmula encontrada há que a manter. Apenas vou contar como eu faço, se servir para a casa de mais alguém óptimo, fico feliz se puder ajudar!!

 Aqui em casa funciona assim:

• Tenho um inventário com tudo o que tenho em casa - Para não comprar o que já tenho.
• Faço compras uma vez por mês - Quanto mais vezes se vai ao supermercado mais tentação logo mais se gasta
• Vou às compras a meio do mês - Assim evito a afluência do inicio e do fim do mês, evitando fazer as compras com muita gente nos corredores e assim ando mais tranquila.
• As crianças não me acompanham - Quando tínhamos só o Afonso, o Luís ficava com o menino no corredores dos brinquedos, agora com a Maria (como eu acho que é muito pequenina) ficam os dois no carro com o papá, enquanto eu vou ás compras, assim fico focada e não me esqueço de nada ou trago a mais.
• Faço um lista rigorosa apenas do que é necessário - Mediante o inventário.
• Depois da lista feita faço um "tour" pelos sites dos hipermercados - Assim vejo onde no total, as compras me saem mais baratas.
• Nas vésperas da ida ás compras limpo e reorganizo despensa, frigorífico/congelador e arca - Ficando tudo limpo, arrumado e com espaço para as novas compras.
• No dia das compras ao arrumar os artigos vou actualizado o inventário.

• Quanto aos frescos, esse são comprados semanalmente.

Por vezes compro mais quantidade do que necessária de um determinado artigo:

• Quando está em promoção e aí caso ache vantajoso compra para 2 ou 3 meses. Com este hábito posso dizer que por exemplo, detergentes roupa e loiças em mais de 5 anos de casada nunca comprei fora de promoção, compro sempre ou no Jumbo nos 60% ou no Continente/modelo nos 50%. Bem como vinhos o Luís compra sempre nas feiras de vinhos que vários supremercados promovem.
• Quando tenho programada uma celebração cá em casa e divido a lista do que necessito por mais do que um mês assim não sobre carrego um único mês. 

 E vocês como fazem?

Preservar as bananas

Estes dias no Continente tinha bananas em promoções e claro aproveitei! Inclusivé comprei um pouco mais do que o habitual porque estavam ainda a iniciar a maturação.

Eu sei que provavelmente estão a pensar que fiz tolice porque as bananas são um fruto que fácilmente se estraga por amadurecer rápido de mais, mas não!!

Não porque eu já há muito tempo que uso um «truque» que li algures e resulta .

Segundo li, o processo de maturação da banana fora da planta dá-se através do "pé", então basta cortar as bananas do pé e assim amadurecem mais lentamente,

passado algumas horas a extremidade que se cortou estará seca como o outro lado e assim preservam-se as bananas, truque simples, não é?!